KEBERADAAN tempat berlatih taekwondo UTI Pro, Jeet Kune Do, karate kyokushinkaikan, kursus vokal, senam aerobik, futsal, panggung musik, dan jaringan internet membuktikan Akuarium Resto Pendekar Gurame di Jalan Wibawa Mukti 2 Nomor 81, Jatiasih, Kota Bekasi, jelas bukan sekadar rumah makan.

Namun, seperti gelar yang disandang, yakni ”pendekar gurame”, jagoan restoran bukanlah pelbagai fasilitas itu, melainkan menu masakan, terutama berbahan ikan gurame.

Restoran luas dengan sirkulasi udara terbuka. Deretan akuarium, arena permainan, panggung musik, penataan meja-kursi, dan desain interior restoran amat pas, nyaman, dan resik.

Seporsi gurame goreng jupe (juara pedas) sedang seharga Rp 57.900, seporsi cumi bakar Rp 44.500, seporsi kangkung balacan Rp 17.200, seporsi sirloin steak Rp 43.900.

Gurame goreng jupe, ikan yang disayat, dilumuri tepung bumbu, digoreng, dan ditaburi irisan cabai rawit. Sudah kondang, daging ikan gurame empuk dan gurih. Apalagi, daging bertepung bumbu dan potongan cabai rawit demi sensasi pedas. Saat menyantapnya, seakan lidah tiada berhenti bergoyang.

Bagi yang tidak suka pedas, cicipilah menu andalan yang lain, yakni gurame bakar. Selain dua menu yang disebut amat digemari pengunjung dan pelanggan itu, Akuarium menyediakan masakan gurame dengan sajian sop, tomyam, goreng, goreng saus, goreng asam manis, goreng asam pedas, dan goreng saus padang.

Cumi bakarnya pun gurih, kenyal, dan bumbu begitu terasa. Steik pun diolah dengan baik sehingga daging tidak alot, saus barbecue gurihnya pas di lidah. Kangkungnya renyah, gurih, sambal kecap akuo pun oke dengan rasa manis, gurih, asin yang seakan berpadu.

Dua porsi kudapan senilai Rp 30.000 merupakan irisan daging ikan gurame dilumuri tepung roti, digoreng, dan disajikan dengan saus mayonnaise, sambal, dan tomat turut tandas. Kudapan ini renyah, daging ikan gurih, ada rasa manis dari tepung roti, dan saus yang agak pedas atau agak asam, benar-benar pas di lidah.

Dari buku menu, Akuarium menyediakan hampir 100 jenis makanan dan hampir 50 jenis minuman. Ada D’ Pendekar Gurame, D’ Sundanese Food (timbel, ayam, daging gepuk, karedok, pesmol, pepes, tahu-tempe, lalapan, sambal), D’ Sea Food (udang, cumi, dan kepiting), D’ Oriental Food (nasi, mi, kwetiau goreng, balacan kangkung dan kacang panjang, capcay, tahu jepang, sapo tahu, sapi lada hitam).

Selain itu, D’ Iga, Buntut, & Steak (sop dan steak), D’ Spaghetti Bolognaise dan Chili Sauce, D’ Iseng atau kudapan (gurame krispi, siomay, calamary, pancake, pisang, dan kentang goreng). Untuk minuman ada D’ Drink, D’ Juice, D’ Coffe, D’ Milkshake & Ice Cream, dan D’ Cold Drink.